Raakasuklaakeksit

Raakasuklaakeksi

0,5 dl kaakaovoita
1 tl kookosöljyä
1 dl pekaanipähkinöitä
1 dl taateleita
0,5 dl raakakaakaojauhetta
0,5 dl kookossokeria
ripaus kalaharin suolaa
1 rkl raakakaakaonibsejä
1 rkl mantelirouhetta

Sulata kaakaovoi ja kookosöljy vesihauteessa.

Yhdistä pähkinät, taatelit, kaakaojauhe, kookossokeri ja suola kulhossa. Kaada sekaan kaakaovoi ja kookosöljy.

Sekoita tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella.

Sekoita joukkoon kaakaonibsit ja mantelirouhe

Muotoile massasta vajaan sentin paksuisia keksejä. Piparimuotin avulla voit tehdä sydämen muotoisia ystävänpäiväherkkuja.

Jäähdytä keksejä jääkaapissa noin tunti.

Näiden keksien esikuva on Englantilaisen Sainsbury’s markettiketjun valtavan kokoiset triplasuklaakeksit. Ne maistuvat juuri niin hyviltä kuin vain triplasuklaakeksit voivat maistua, mutta sellaisista ei tule kovin hyvä olo. Näillä suklaakekseillä voi herkutella yhtä autuaasti – ilman huonoa oloa.

Sain tästä 9 kpl isohkoja keksejä.

Mainokset