Mansikkajäätelö

noin 8 dl mansikoita 200 ml kookoskermaa 1 avokado 0,5 dl agavesiirappia Sekoita kaikki aineet keskenään sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Kaada rasiaan ja jäädytä pakastimessa useita tunteja. Ohjeesta tulee noin 0,75 l jäätelöä. Jäätelö… Lue loppuun

Mustikkapiirakka

Pohja 5 dl erikoishienoja spelttijauhoja 150 g sinistä Keiju -margariinia 0,5 dl intiaanisokeria 1 tl leivinjauhetta Täyte 500 g (purkillinen) maustamatonta soijajogurttia 200 g mustikoita 0,5 dl intiaanisokeria Pohja Laita uuni lämpenenemään 200… Lue loppuun

Kaura-porkkanarieska

6 dl kaurahiutaleita 4 dl kauramaitoa 1 suuri tai keskikokoinen porkkana 1 dl oliiviöljyä ripaus suolaa auringonkukansiemeniä Raasta porkkana. Sekoita kaikki aineet keskenään. Anna taikinan turvota noin 15 minuuttia. Levitä taikina uunipellille tasaiseksi… Lue loppuun

Suklaamustikat

Xylitolilla makeutettua suklaata Tuoreita mustikoita Sulata suklaa esim. mikrossa tai vesihauteessa. Lisää mustikat suklaan sekaan ja sekoittele niin kauan, että ne ovat kokonaan suklaan peitossa. Kannattaa käyttää mahdollisimman pientä kulhoa, ettei suklaa leviä… Lue loppuun

Suklaiset macadamiapähkinät

Xylitolilla makeutettua suklaata Macadamiapähkinöitä Sulata suklaa esim. mikrossa tai vesihauteessa. Lisää pähkinät suklaan sekaan ja sekoittele niin, että pähkinät ovat kokonaan suklaan peitossa (tämä onnistuu parhaiten pienessä kulhossa). Nostele pähkinät yksitellen leivinpaperin päälle… Lue loppuun

Raikas minttukaakaojuoma

2dl kauramaitoa 3 tuoretta mintunlehteä 1 banaani 0,5 dl manteleita 1/4 dl kaakaonibsejä 1 tl kookosöljyä Sekoita kaikki aineet tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Juomasta saa paksumman ja smoothiemaisemman vähentämällä kauramaitoa ja lisäämällä esim. kaurahiutaleita.… Lue loppuun

Mausteiset muffinsit (noin 15 kpl)

2 dl kaura- tai soijamaitoa 2 dl intiaanisokeria 2/3 dl kookoskermaa nokare Keijua 1 tl kanelia 1 tl kaakaojauhetta 3 dl ruisjauhoja 0,5 dl kaurahiutaleita 2 tl leivinjauhetta 2/3 dl perunajauhoja kookoshiutaleita Vatkaa… Lue loppuun

Banaanijälkkäri

    banaani     manteleita     agavesiirappia     kookosöljyä paistamiseen      Halkaise banaani ja jaa puolikkaat vielä kahteen osaan. Paista banaaninpalat      kookosöljyssä hieman ruskeiksi.      Paloittele mantelit ja ripottele banaaninpalojen päälle.      Valuta… Lue loppuun

Ihanan suklaiset muffinsit (noin 20 kpl)

     2 dl kaura- tai soijajuomaa      2 dl kookoskermaa      1 dl agavesiirappia      2 dl erikoishienoja spelt-jauhoja      1,5 dl kaurahiutaleita      2 tl leivinjauhetta      1 dl perunajauhoja      1… Lue loppuun